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Vincenzo Storti

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Mantenere ottime relazioni tra agricoltori e aziende non sempre è cosa facile, soprattutto nei sistemi della Grande Distribuzione Organizzativa in cui il produttore non ottiene la giusta retribuzione del suo lavoro e delle materie prime impiegate. Come ovviare al problema?

L’importanza di solide relazioni tra agricoltori e aziende

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Uno snack creato con prodotti locali che fonda la sua principale caratteristica, oltre che nel gusto, nella croccantezza, per restituire un suono e delle sensazioni assolutamente inattese.

Sementino, il Legu-snack autentico e nutriente

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Con Humus Sapiens diventi parte di un innovativo progetto di Open Soil Research grazie a un meccanismo di Crowdfounding

Con Humus Sapiens dai il tuo contributo al terreno

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Il Grilllo Parlante di Pinocchio di sicuro avrebbe molto da ridire su questa nuova frontiera dell'alimentazione basata sulla farina di grilli. Essa però è ricca di proteine, fibre e micronutrienti quali ferro, magnesio, fosforo, selenio e zinco. E' sicura dal punto di vista alimentare, può facilmente nutrire la popolazione in crescita, ridurre lo sfruttamento di risorse, ed è un’ottima alternativa alimentare a quella animale.

Farina di Grilli: l’alimentazione del futuro?

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La Foodtech Global Map di Crowdfooding

Crowdfooding lancia la prima Foodtech Global Map

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Rural Social Innovation: GDO e Farmers Market a confronto

Rural Social Innovation: GDO e Farmers Market a confronto

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Gli Impatti della Rural Social Innovation sul Food System

Gli impatti della Rural Social Innovation sul Food System

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Social Innovation

Rural Social Innovation: le idee innovative nascono dalla terra

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migliori app per l'agricoltura 4.0

Le 5+1 migliori App per l’Agricoltura 4.0

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BIOlogic è il primo FabLab del sud Italia

BIOlogic, il primo BioFabLab del Sud Italia

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