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Mantenere ottime relazioni tra agricoltori e aziende non sempre è cosa facile, soprattutto nei sistemi della Grande Distribuzione Organizzativa in cui il produttore non ottiene la giusta retribuzione del suo lavoro e delle materie prime impiegate. Come ovviare al problema?

L’importanza di solide relazioni tra agricoltori e aziende

Vincenzo Storti - 20 aprile 2018

Uno snack creato con prodotti locali che fonda la sua principale caratteristica, oltre che nel gusto, nella croccantezza, per restituire un suono e delle sensazioni assolutamente inattese.

Sementino, il Legu-snack autentico e nutriente

Con Humus Sapiens diventi parte di un innovativo progetto di Open Soil Research grazie a un meccanismo di Crowdfounding

Con Humus Sapiens dai il tuo contributo al terreno

Occupy the Kitchen! e le relazioni tra cibo, arte e contemporaneo

Il Grilllo Parlante di Pinocchio di sicuro avrebbe molto da ridire su questa nuova frontiera dell'alimentazione basata sulla farina di grilli. Essa però è ricca di proteine, fibre e micronutrienti quali ferro, magnesio, fosforo, selenio e zinco. E' sicura dal punto di vista alimentare, può facilmente nutrire la popolazione in crescita, ridurre lo sfruttamento di risorse, ed è un’ottima alternativa alimentare a quella animale.

Farina di Grilli: l’alimentazione del futuro?

Carrefour : il primo sistema Blockchain nella Gdo europea

Marica Barile - 21 marzo 2018

La Foodtech Global Map di Crowdfooding

Crowdfooding lancia la prima Foodtech Global Map

Vincenzo Storti - 16 marzo 2018

Certificare con la Blockchain

Marica Barile - 14 marzo 2018

Leguminosa 4.0: RuralHack incontra i produttori per un’agricoltura innovativa e sostenibile

Pina Caliento - 8 marzo 2018

Blockchain & Agrifood : alcuni esempi pratici

Marica Barile - 7 marzo 2018

oscar green agri-you

Oscar Green 2017: Agri-you premia l’agricoltura sociale

Lucia Gatti - 5 marzo 2018

Blockchain : è possibile costruire un circuito finanziario alternativo?

Marica Barile - 28 febbraio 2018

Oscar Green 2017: i percorsi tecnologici di Impresa 2.Terra

Lucia Gatti - 26 febbraio 2018

La Blockchain in un contesto rurale

Marica Barile - 21 febbraio 2018

Oscar Green 2017: Campagna Amica cibo sano, ecologia e salute

Lucia Gatti - 19 febbraio 2018

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