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Monthly Archives: Maggio 2018

Cibo e comunità: Ecco cosa si può fare per l’innovazione sociale

Pina Caliento -
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Se è vero lo stereotipo “Pizza, spaghetti e mandolino” che caratterizza ogni italiano all’estero, è pur vero che in tale luogo comune manca un elemento imprescindibile: Il Caffè, e nello specifico il caffè espresso. Esso rappresenta di sicuro la bevanda di maggior consumo in italia, infatti ogni anno la spesa in caffè sfiora i 260€ pro-capite. Bere caffè travalica la tradizione, rivestendo un vero e proprio rituale che accompagna gli italiani giorno dopo giorno sia nella vita reale che nel mondo virtuale.

Gli Italiani e l’amore reale (e virtuale) per il caffè

Vincenzo Storti -
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Cosa pensereste se vi dicessimo che da oggi c’è un metodo per coltivare in ambienti chiusi ed estremi e inadatti alla coltivazione? Pochi giorni fa, nel Centro Ricerche di Portici è stato realizzato il primo “microcosmo” per la coltivazione al chiuso e in ambienti estremi di piante come pomodoro, lattuga e basilico.

La Smart Agriculture per coltivare in ambienti chiusi ed estremi

Vincenzo Storti -
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Perché soprattutto i bambini più ricchi apprezzano i cibi sani

Pina Caliento -
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