Grease è un progetto di ricerca finanziato nell’ambito della misura 16.1.2 del PSR 2020-2022 e ambisce ad individuare dei modelli di gestione sostenibile dei vitigni, che permettano l’espressione della massima potenzialità del Greco e facilitino il raggiungimento di un equilibrio vegeto-produttivo tale da poter aumentare la redditività aziendale e la sostenibilità ambientale.
Rural Hack collabora al progetto favorendo la divulgazione e disseminazione dei risultati di ricerca rivolti alle aziende del settore vitiviticolo, che operano e coltivano varietà con criticità simili a quelle del Greco, favorendo l’aumento del know how territoriale.
Approfondimenti
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