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FoodSystem 5.0: Innovazione e tradizione per il futuro del cibo

Innovazione e Dieta Mediterranea: una sinergia possibile Alex Giordano immagina un sistema alimentare che superi le contraddizioni dell’agritech tradizionale. Il [...]

Blockchain per l’agrifood

Scenari, applicazioni, impatti Sviluppare soluzioni blockchain senza un’accurata valutazione di tutte le sfide esistenti, tra cui le infrastrutture, l’alfabetizzazione digitale [...]

Non c’è transizione senza conflitto

Le diverse posizioni nelle proteste degli agricoltori, verso un foodsystem 5.0 Abbiamo sempre sostenuto che la complessità accoglie il conflitto [...]