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Trasformare i sistemi alimentari attraverso ricerca, innovazione e azione territoriale.

Rural Hack è un ecosistema mediterraneo di ricerca/azione che opera sulla trasformazione del FoodSystem nell’epoca della transizione ecologica e digitale, contribuendo alla costruzione di nuove forme di governance dei sistemi alimentari.

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FoodSystem 5.0: Innovazione e tradizione per il futuro del cibo

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Innovazione e Dieta Mediterranea: una sinergia possibile Alex Giordano immagina un sistema alimentare che superi le contraddizioni dell’agritech tradizionale. Il [...]

Blockchain per l’agrifood

Scenari, applicazioni, impatti Sviluppare soluzioni blockchain senza un’accurata valutazione di tutte le sfide esistenti, tra cui le infrastrutture, l’alfabetizzazione digitale [...]

Non c’è transizione senza conflitto

Le diverse posizioni nelle proteste degli agricoltori, verso un foodsystem 5.0 Abbiamo sempre sostenuto che la complessità accoglie il conflitto [...]

WFF Italy Youth Chapter

Rural Hack è partner del WFF Italy Youth Chapter, la piattaforma nazionale guidata dai giovani per la trasformazione dei sistemi agroalimentari. Lanciato nell’ottobre 2024 e già attivo con 294 membri, nove gruppi di lavoro tematici e oltre 900 giovani coinvolti in workshop ed eventi, il Chapter connette le voci delle nuove generazioni con i processi decisionali locali e globali — dal CFS alla COP, fino all’evento principale del World Food Forum.

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Progetti e Laboratori

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Post-Harvest School

Concluso

Il progetto vede Rural Hack come partner italiano della EIT Post-Harvest School, programma finanziato da
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Dieta Mediterranea, Salute e Futuro

Il laboratorio esplora come valorizzare e aggiornare la Dieta Mediterranea — patrimonio culturale dell’umanità —
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Creatività e innovazione per uno sviluppo sostenibile del sistema agroalimentare

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Data commons per migliorare l’efficienza e la sostenibilità dell’agricoltura intelligente. Il progetto AGRIMED nell’area mediterranea

Settembre 2022

Il laboratorio esplora il progetto AGRIMED e il ruolo dei dati come beni comuni nell’agricoltura
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Aprile alle Erbe – Cilento Foodsystem 5.0

Concluso

Il progetto integra etnobotanica tradizionale e visione Foodsystem 5.0 nel Cilento, trasformando la raccolta e
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Smart Wine

Maggio 2024

Il laboratorio supporta i viticoltori nell’adozione di tecnologie di Smart Agriculture — dal monitoraggio in
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Agrifood Future

Concluso

Il progetto analizza l’impatto delle tecnologie emergenti — AI e Data Economy — sulle filiere
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Foodsystem 5.0: Side-event del FAO SCIENCE AND INNOVATION FORUM 2022

Ottobre 2022

Il laboratorio racconta il side-event organizzato da Rural Hack nell’ambito del FAO Science and Innovation
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Agrifood Future Research

Concluso

Il progetto sviluppa ricerca applicata sui trend emergenti e la trasformazione digitale nelle filiere agroalimentari,
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Progetto GREASE : Modelli sostenibili di coltivazione del vitigno Greco

Concluso

Il progetto GREASE sviluppa modelli sostenibili di gestione del vitigno Greco, finanziato dal PSR 2020-2022,
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Creatività e Innovazione per l’Agroalimentare

Novembre 2024

Il laboratorio connette design, comunicazione e realtà produttive locali per sviluppare nuovi linguaggi e modelli
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Campania Mater

Concluso

Il progetto promuove una nuova narrazione del patrimonio rurale campano, creando modelli di sviluppo territoriale
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Obiettivo di Sviluppo sostenibile

Con il nostro lavoro sosteniamo i seguente Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030.

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