Come può un’idea innovativa diventare una soluzione concreta per la società? Questo incontro esplora il ruolo dell’imprenditorialità nella trasformazione dei sistemi alimentari e della salute. Al centro ci sono le opportunità offerte dagli ecosistemi europei dell’innovazione a startup, ricercatori e piccole e medie imprese. Si ripercorre il cammino di un’idea dalla progettazione all’ingresso sul mercato, mostrando come programmi europei, reti e strumenti di finanziamento possano sostenerne la crescita. Ne emerge una visione dell’innovazione come processo collettivo, fatto di collaborazione tra università, centri di ricerca, imprese, istituzioni e cittadini.
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