Cumpanatico

leapfrogging

Leapfrogging e tanto altro nella nuova puntata di Codice

Gli abitanti delle nazioni che un tempo chiamavamo ‘terzo mondo’ sono quelli che più rapidamente si stanno trasformando in cittadini digitali. È dedicata al...

Salute in tavola: le differenze tra donna e uomo e il gluten free

Continuiamo con l'intervista alla dottoressa Chutkan sulla salute in tavola, che avevamo riportato in un articolo precedente, per proseguire ora con degli approfondimenti sulla salute...

FoodHacker: La Ricetta di Funky Tomato

“Sono in pochi a manifestare ancora dubbi circa il fatto, assolutamente evidente, che il modello di crescita finora adottato non sia sano. I guasti...
Chimica Zero è la parola d’ordine del futuro dell’agricoltura. Una battaglia che da anni coinvolge migliaia di agricoltori, quella contro i pesticidi, che negli anni si sono visti erodere mano mano le loro terre a causa di prodotti sempre più aggressivi che colpiscono il terreno e che causano danni irreparabili su tutto l’ecosistema vegetale e anche sull’essere umano.

Un futuro senza pesticidi è realizzabile?

Chimica Zero è la parola d’ordine del futuro dell’agricoltura. Una battaglia che da anni coinvolge migliaia di agricoltori, quella contro i pesticidi, che negli...

Salute in tavola: siamo davvero ciò che mangiamo?

Oggi vogliamo portare il punto di vista di un medico che per anni si è dedicato alla connessione tra cibo e salute. Molti medici...

Community Supported Agriculture, un nuovo modello di sostenibilità

L’agricoltura supportata dalla comunità, o Community Supported Agriculture (CSA) è un approccio molto radicale all’agricoltura intesa come produzione e distribuzione di cibo, che mette...

Realizzare edifici, automobili e aerei con materiali in fibra vegetale

Usare le carote per creare cemento, trasformare il legno in plastica, o anche comprimerlo in un "super legno" che è leggero e resistente come...
vegani

Perché sempre più Millennial stanno diventando vegani

Molti sono convinti di poter riconoscere un vegano a distanza: indossa i sandali, ha un odore di canapa, magari vive in una comune dove...

Rural Social Innovation: è possibile un digital storytelling per l’innovazione rurale?

L'innovazione sociale, o Social Innovation, progetta soluzioni nuove ed innovative per la soluzione di problemi sociali in modo più efficace, sostenibile ed efficiente. La...
Impollinazione artificiale e Insetti Robot sono la soluzione?

Impollinazione artificiale e Insetti Robot sono la soluzione?

Chi è cultore della serie televisiva Black Mirror sicuramente conoscerà la puntata “Hated in the Nation” in cui uno sciame di api robot (tra...