“Se posso trasformare il mio giardino nel miglior ristorante di Londra, allora è letteralmente tutto possibile”. Queste sono le parole incredule di Oobah Butler, collaboratore di Vice, che ha deciso di…
L’arte del pizzaiolo napoletano è stata dichiarata Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, con grande soddisfazione dei maestri pizzaioli napoletani, il cui mestiere viene finalmente riconosciuto come un’arte e viene riconosciuto come…
Moda Agricola, il connubio tra moda e agricoltura che rende la moda non solo un modo per sfoggiare lo stile e l’ originalità del vestire, ma anche portatrice di un…
La catena di approvvigionamento fondata sui principi della sostenibilità è il principale contribuito che le aziende moderne possano fornire piuttosto che dare esclusivamente beni e/o servizi per trarre profitto. La…
Il food system comprende tutte le fasi di mantenimento alimentare: crescita, raccolta, imballaggio, trasformazione, commercializzazione, consumo e smaltimento di alimenti. Il sistema alimentare più comune è il sistema alimentare agro-industriale…
In uno dei nostri ultimi articoli abbiamo introdotto i concetti di cibo hipster e gentrificazione del food. Chiariamo che in generale la gentrificazione è convenzionalmente definita come la trasformazione di…
Il mondo del fashion ci ha da sempre abituati a continue tendenze che si susseguono. Stili che oggi vanno di moda e domani sono già démodé, trend estetici che vanno…
Il sistema alimentare è quella parte di un sistema economico che approvvigiona il Paese di un bene fondamentale e primario: gli alimenti. Molte persone non sono al corrente delle caratteristiche…
Chi è avvezzo al #foodporn di certo conosce molto bene certe regole estetiche, e ognuno, esprime con i mezzi che ha, la propria passione per la food photography. C’è chi…
A quanto pare il foodporn, inteso come pratica di fotografare il cibo e condividere le immagini, ha delle regole, famigerate regole del foodporn, utilissime specialmente se l’intento è di rendere…
