Cosa significa esattamente adottare pratiche di produzione sostenibili ?
Agrifood.Tech – il portale dell’innovazione digitale che si occupa dei temi del Made in Italy e di tutta la filiera agroalimentare – descrive questo tipo di pratiche come un approccio alla produzione focalizzato non solo sul raggiungimento di risultati di produzione e sull’efficienza economica, ma anche sulla riduzione dell’impatto ambientale e sul miglioramento della vita nelle comunità locali.
L’implementazione di una strategia di produzione sostenibile, potrebbe offrire molteplici benefici per le aziende. Questi includono la diminuzione dei costi operativi attraverso un uso più efficiente dell’energia e una riduzione dei rifiuti. Inoltre, ne beneficia l’immagine dell’azienda, migliorandone la reputazione e rafforzando la fedeltà dei clienti.
Infine, la sostenibilità in produzione potrebbe generare nuove opportunità commerciali, stimolando l’innovazione del prodotto e facilitando l’ingresso in mercati emergenti attenti alle questioni ambientali.
La produzione sostenibile risponde agli obiettivi dell’’Agenda 2030: il piano d’azione internazionale sottoscritto il 25 settembre 2015 dai governi dei 193 Paesi membri delle Nazioni Unite, e approvata dall’Assemblea Generale dell’ONU, che fissa gli obiettivi da raggiungere in ambito ambientale, economico, sociale e istituzionale entro il 2030.
In particolare, la produzione sostenibile, risponde all’Obiettivo 12: Garantire modelli di consumo e produzione sostenibili
“L’obiettivo 12 promuove l’attuazione del programma decennale dell’ONU per un modello di consumo e di produzione sostenibile. L’obiettivo è adottare un approccio rispettoso dell’ambiente ai prodotti chimici e ai rifiuti. Il volume dei rifiuti dovrà essere notevolmente ridotto, tra le altre cose grazie al recupero. Lo spreco di derrate alimentari dovrà essere dimezzato. Le imprese dovranno essere spronate a una gestione aziendale sostenibile. Inoltre, gli acquisti pubblici dovranno rifarsi ai criteri di sostenibilità”.
Il nesso tra produzione sostenibile e l’Obiettivo 12 dell’Agenda 2030 emerge dall’aspirazione comune a rinnovare i modelli produttivi attuali verso una maggiore sostenibilità. Ogni impresa è tenuta a contribuire a questo scopo, adottando pratiche che rispettino l’ambiente e siano socialmente giuste.
Se da un lato la sostenibilità sembra offrire una via chiara verso un futuro più equo e responsabile, dall’altro si pone la questione sulla reale fattibilità e sull’impatto a lungo termine di tali pratiche.
È possibile bilanciare in modo efficace profitto, responsabilità sociale e tutela ambientale in un’economia globale che si muove rapidamente?
Non si cerca una risposta immediata, ma si invita a partecipare attivamente al dibattito sulla sostenibilità, considerando il ruolo cruciale che ogni individuo e organizzazione può giocare nel plasmare un futuro sostenibile.
Puoi approfondire il tema della produzione sostenibile su Agrifood.Tech !