Intorno all’agricoltura e al cibo se ne possono dire tante e infatti tante sono le notizie che vengono scritte anche solo nell’arco di una settimana. Basandoci sulla nostra curiosità e sulla voglia di condividere informazioni e discorsi sui nostri temi di elezione, abbiamo fatto una selezione di notizie apparse sui quotidiani nazionali e su alcune riviste.
Questa settimana i giornali hanno parlato della vendita di 7.707 ettari della Banca nazionale delle terre agricole di Ismea (all’asta fino al 2 dicembre). Dai giornali abbiamo raccolto la posizione critica verso l’apertura del fast food che utilizza carne di staminali e abbiamo scoperto che a Foggia i commercialisti si sono interrogati sull’innovazione del comparto all’interno di un seminario dal titolo «Il dottore commercialista attore nell’agrifood italiano: analisi del business e strategie per la crescita». Con piacere abbiamo letto che la terra ha ripreso ad attrarre soprattutto le nuove generazioni e che un addetto su quattro del comparto è donna. Abbiamo raccolto “il gusto degli altri” in un articolo che presenta l’esperienza di tre piatti-icona della tradizione italiana raccontati da una giornalista inglese, una chef ucraina e una scrittrice russa. Infine belle storie di forni collettivi dove fare il pane torna ad essere un’esperienza di socialità e condivisione.
Di seguito i link agli articoli:
