Progetti

Il progetto GREASE sviluppa modelli sostenibili di gestione del vitigno Greco, finanziato dal PSR 2020-2022, con l’obiettivo di ottimizzare l’equilibrio vegeto-produttivo e aumentare redditività e sostenibilità ambientale. Rural Hack contribuisce alla divulgazione dei risultati verso le aziende vitivinicole del territorio.

Il progetto integra etnobotanica tradizionale e visione Foodsystem 5.0 nel Cilento, trasformando la raccolta e lo studio delle erbe spontanee in formazione esperienziale per valorizzare la biodiversità locale e rafforzare il legame tra comunità, paesaggio e transizione ecologica.

Il progetto analizza il ruolo della leadership femminile nel settore vitivinicolo come leva per la sostenibilità e l’innovazione, dotando le aziende di strumenti avanzati come il monitoraggio AI per ottimizzare l’impatto ambientale e costruire una rete di imprese femminili protagoniste della transizione digitale ed ecologica.

Il progetto crea un laboratorio permanente a Palo del Colle per mappare e rafforzare la filiera del tarallo, connettendo produttori, cittadini e innovatori attraverso workshop e co-progettazione, con l’obiettivo di valorizzare grani locali e tradizione artigianale come leva di sviluppo economico sostenibile.

Il progetto costruisce un “Patto per l’Abitare” per trasformare le aree interne — come il Cilento — in hub di innovazione sociale e tecnologica, favorendo politiche di permanenza e rientro dei giovani attraverso co-progettazione di infrastrutture relazionali e digitali.

Il progetto promuove una nuova narrazione del patrimonio rurale campano, creando modelli di sviluppo territoriale fondati sulla cura della terra, la valorizzazione della biodiversità locale e l’agricoltura rigenerativa, con l’obiettivo di produrre valore economico, sociale e culturale per le comunità rurali.

Il progetto sviluppa ricerca applicata sui trend emergenti e la trasformazione digitale nelle filiere agroalimentari, producendo studi e report che traducono dati complessi in linee guida accessibili per orientare politiche pubbliche e strategie aziendali verso la sostenibilità.

Il progetto supporta le aziende vitivinicole di Irpinia e Sannio — oltre il 65% della viticoltura campana — nell’integrazione tra produzione tradizionale e innovazione digitale, potenziando la presenza sui canali digitali e rafforzando il posizionamento dei vitigni autoctoni sui mercati globali.

Il progetto posiziona Rural Hack come acceleratore della transizione digitale nei territori rurali, democratizzando l’accesso all’innovazione tecnologica per piccoli produttori e nuove generazioni attraverso Summer School, workshop di Smart Agriculture e networking internazionale, con l’obiettivo di sviluppare modelli di economia circolare che rafforzino identità e competitività delle comunità locali.