Che dire? In apertura di anno purtroppo tocca raccontare storie non proprio edificanti. Intanto pare che centinaia di migliaia di tonnellate di rifiuti fognari provenienti da tutta la Calabria rischino…
Cominciamo con le buone notizie: il made in Italy è salvo. Per la seconda volta in pochi mesi è stata rispedita al mittente la proposta dell’Oms di far passare una…
Negoziazioni e risultati internazionali Davide riuscirà a sconfiggere Golia? E’ in atto una lotta, apparentemente impari, tra la grande distribuzione organizzata (GDO) e le piccole e medie imprese agricole. Questa…
È passato un anno dall’inserimento dell’arte del pizzaiolo napoletano nell’elenco del patrimonio immateriale dell’Unesco. Dallo scorso anno, il 2017, tante iniziative hanno avuto per oggetto il più iconico dei cibi:…
Due eventi hanno orientato l’agenda della settimana verde: il Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione, organizzato dalla Fondazione Barilla a Milano, e il primo World Forum on Urban Forests…
Grana, salumi, Nutella, … ma veramente fanno male? Per l’ONU forse, mentre secondo il presidente di Federalimentare “in questa vicenda delle etichette sui prodotti alimentari c’è qualcuno che fa il…
#GreenEconomy e #GreenSociety: l’ambiente e il cibo insieme come fronte di sviluppo e come paradigma della circolarità. Diversi sono i contributi legati a questi temi che si articolano in riflessioni…
Ambiente, Cibo e Sostenibilità Molti dei contributi della scorsa settimana girano intorno al tema della #sostenibilità e lo declinano in ambiti diversi. Un ambito è quello dell’#ambiente. E su questo…
Ecomondo, la manifestazione della green economy che si è tenuta a Rimini la scorsa settimana, ha dettato l’agenda: #energia, #design, #ambiente, #economiacircolare, #rinnovabili, #sostenibilità … sono stati i temi-chiave della…
A Bologna, a patire da oggi, per tre giorni, un boot camp con oltre 60 giovani innovatori dell’agrifood per realizzare progetti di innovazione per il cibo di qualità. Dopo la…
