Il cibo oltre ad essere bisogno primario e fattore di sviluppo economico ritrae l’identità culturale di una determinata comunità. In particolare, l’alimentazione può definirsi sostenibile quando “il consumo di cibo…
Dal 21 aprile parte con RuralHack la rubrica dedicata a cibo, dati e influencer nell’epoca della pandemia Un format di 5 puntate sui social network con noti food influencer per…
Il Master Universitario di II livello ARINT in “Architettura e Progetto per le Aree Interne e per i Piccoli Paesi” dell’Università di Napoli Federico II, nato nel 2018 in sinergia…
Siamo stati la prima volta a Palazzo Guerrieri a fine agosto del 2018 invitati da Roberto Covolo allora assessore al Comune di Brindisi. Fu un momento forte perché quel giorno…
Noi di RuralHack ci siamo ampiamente dedicati alla ricerca sul concetto di “foodporn”. Secondo Wikipedia “Foodporn è una presentazione visiva spettacolare e glamour di cucinare o mangiare in pubblicità, programmi…
Si terrà il 25 febbraio alle 14:30 la diretta sulla pagina facebook di Foodinsider e RuralHack “Mense e Territorio”, per parlare di mense in simbiosi con il territorio: normativa, best practice, strumenti e…
100 iscritti da tutto da tutto il mondo (fra Europa, USA, Cina, Palestina, Brasile, Russia, Messico, Turchia, India, Israele, Sudafrica), 40 partecipanti selezionati, 5 giorni intensivi di workshop e un…
La filiera dell’agrifood italiana è considerata da sempre tra le eccellenze a livello internazionale. Per assicurarsi che continui ad esserlo è diventato però fondamentale pensare ad obiettivi che prevedano strategie…
Le comunità come laboratori del futuro postCovid I giovani innovatori a confronto con il Ministro per il Sud e la Coesione Territoriale GIUSEPPE PROVENZANO Venerdì 11 dicembre 2020 dalle 16.00…
Una nuova centralità delle strategie locali nel sistema globale del cibo La pandemia ha evidenziato in modo ancora più forte le contraddizioni del sistema globale dell’agrifood. Per questo sembra necessario…
Omelia contadina è un cortometraggio ma anche un progetto che vuole mettere in scena il dramma di una realtà dimenticata e del suo mondo in dissolvenza: quello dell’agricoltura e dei…
“Do you like to cook Naked”? Questa domanda ha suscitato l’interesse della Pleasure Summer School che ci ha proposto di progettare un laboratorio sulla nudità: avremmo (non sapevamo bene come)…
Nei giorni in cui l’Italia ha sperimentato il lockdown per la pandemia da Covid-19, la sociologia italiana, cogliendo la straordinarietà della risposta che il momento richiedeva, ha continuato a lavorare…
Prima della pausa estiva, per poi ritornare con le nostre consuete rassegne stampa settimanali a settembre, vogliamo consigliarvi alcune letture interessanti. Qui potete scaricare questa “edizione speciale” della rassegna stampa…
Ricontadinizziamo l’agricoltura! Questa settimana è facile commentare i contributi di seguito presentati perché non dobbiamo far altro che unire la nostra voce a quella di altri. A partire dalle proposte…
Con i nostri partner di Rete Semi Rurali siamo felici di poter offrire 2 borse di studio a copertura totale per #CampdiGrano, una settimana di alfabetizzazione rurale e innovazione sociale…
Uno spaghetto al pomodoro non fa Made in Italy Nel nostro Paese mancano oggi 23,4 miliardi di metri cubi d’acqua, più o meno quanto il lago di Como. Questo è…
“LA REPUBBLICA DEL SOFFRITTO” Un podcast Audible Original Di Daniele de Michele, Sara Sartori e Alice Gussoni Condotto da Daniele de Michele, alias Donpasta La Repubblica del soffritto è un…
Le persone sono il cuore delle tecnologie Leggiamo che in questi mesi è aumentato in modo esponenziale l’uso delle piattaforme di e-commerce per la spesa e, in genere, per l’approvvigionamento…
Bio o non bio? Packaging ed etichette non ci aiutano a scegliere La Bayer in settimana ha patteggiato il pagamento di più di 10 miliardi di dollari per chiudere in…
Il cambiamento è necessario. È il Pianeta che ce lo chiede Questa settimana abbiamo l’occasione di parlare di ciò che ci sta a cuore e anche di noi. In un…
Mercoledì 24 Giugno alle 19.00 lanceremo su Facebook la Prima Visione del video #Campdigrano 4.0. Abbiamo scelto questa data simbolica, un po’ magica per la vita popolare delle campagne, per…
